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漁業生產的水產品總量中有80%能夠直接供人類運用,其余的20%并不是不能直接運用,比如說稠濁在一起的小魚小蝦,加工段分離出來的魚頭、魚骨、雨皮等,這其中的一部分用于加工成魚湯、魚醬以及各種風味食品,而剩下的成為廢棄物了,這些廢棄物如果處理不當,則會對環境產生影響。反之,則能夠變廢為寶,制成有價值的飼料魚油和魚粉。
1.三相分離臥螺沉降離心機在魚粉和魚油的萃取:
這項應用主要是用于從整魚中萃取魚油和魚粉,在這個過程中,整魚經過加熱蒸煮分解,產生魚油。蒸煮后的原料經過篩選,分成了富含蛋白質的固相以及含有油、水及細微顆粒的液相。接下來,過篩后的固相經過進一步壓榨,得到榨餅和液相,將榨餅再次壓榨,經過烘干干燥后可獲取魚粉;過篩和壓榨后的液相會被分離成魚油、魚汁和固渣,魚汁能夠經過蒸發器進一步被濃縮成漿狀并混合到固渣中干燥取得魚粉。
2.臥螺離心機應用在水產品中的水解工藝:
魚雜和其他不適合做魚片和罐頭的原料,能夠用作制成動物飼料所需的魚粉,在這個過程中,先經過酶將位于肌肉和其他安排中的蛋白質分解,然后經過臥螺沉降離心機將水解液中的魚油、魚汁和富含蛋白質的固渣分離出來,魚汁經過蒸發后濃縮成濃魚漿,添加到固渣中進行干燥即可得到魚粉。